【豆豆媽上菜│十分鐘健康料理│鱸魚豆腐湯│優質蛋白】
對一個從來沒煮過整尾魚的地方媽媽來說
打開鍋蓋，看到魚竟然面對自己、嘴巴還打開來
這樣的驚嚇實在太大了!!!😱
# 鱸魚豆腐湯 🍲
★材料：鱸魚一尾、豆腐一盒、蔥一根、薑絲適量
★做法：
(1)先備料：鱸魚請魚販去內臟、切好，回家洗淨備用
豆腐切塊、蔥白切段、剩下的綠色部份切蔥花、薑3、4片，切成薑絲
(2)鍋內加水、煮滾，先加入薑絲、蔥段
(3)加入鱸魚，轉中小火
(4)魚肉變白、拿筷子插最厚的地方，確認魚肉熟，加入豆腐、蔥花攪拌
(5)加入少許鹽巴調味，完成!
ps：豆媽沒加米酒，如果怕腥可以加少許米酒哦!
也是一種 #發奶湯 的概念~
#鱸魚 #優質蛋白 #豆豆媽咪健康生活家
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